Zucchero a velo con amido: frumento, mais, patata o riso? Utilizzi e differenze

10 Luglio 2020

Zucchero a velo con amido: frumento, mais, patata o riso? Utilizzi e differenze Per fare lo zucchero a velo c’è bisogno dell’amido, che può essere di frumento, mais, patata o riso. Quali sono le differenze e i diversi utilizzi? Lo zucchero a velo si distingue in due categorie, quello classico e quello impalpabile. Per produrre il secondo, reperibile…
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